Inloggen
 

Hidde de Brabander, Patisserie.

  • Productnummer: 9789021561530
  • EAN-Code: 9789021561530
  • Thema: Bakken
  • Uitgegeven door: Kosmos
  • Editie: Hardcover
  • Auteur: Brabander, H. de
  • Druk: sep 2016
  • Hoogte (mm): 279
  • Breedte (mm): 202
  • Diepte (mm): 30
  • Aantal pagina's: 272
  • Verk. adviesprijs: € 39,99
In Patisserie. Geuren, kleuren, smaken en texturen. deelt Hidde de Brabander, de beste patissier van Nederland, al zijn vakkennis. Deze bakbijbel brengt veel kennis en vooral liefde voor het vak over. Leer twintig verschillende basisbereidingen voor patisserie, van meringue tot noga, en van karamel tot soezendeeg. Elke basisbereiding is ondersteund door stap-voor-stapfotografie en instructiefilmpjes en wordt gebruikt in een signatuurgerecht. Patisserie. is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier. 
Collapse
Inkijk exemplaar
  
Patisserie
Uw beoordeling toevoegen
Er zijn nog geen beoordelingen geschreven
Informatie
Om uw bestelling volledig te kunnen afronden, dient u ingelogd te zijn. Bent u al klant? Inloggen

Algemene Informatie
Uw persoonlijke gegevens worden vertrouwelijk behandeld en zullen niet verder worden verwerkt op een wijze die onverenigbaar is met het doel waarvoor ze zijn verkregen. Uw persoonlijke gegevens worden uitsluitend aan derden verstrekt nadat u hiervoor uw nadrukkelijke toestemming hebt gegeven.