Inloggen


Hidde de Brabander, Patisserie. (in herdruk)

  • |
  • Productnummer: 9789021561530
  • Advies prijs: € 49,99
  • EAN-Code: 9789021561530
  • Thema: Zoet
  • Uitgegeven door: Kosmos
  • Editie: Hardcover
  • Auteur: Brabander, H. de
  • Druk: sep 2016
  • Hoogte (mm): 279
  • Breedte (mm): 202
  • Diepte (mm): 30
  • Aantal pagina's: 272
Om te kunnen bestellen dient u ingelogd te zijn:


Uitgebreide omschrijving
In Patisserie. Geuren, kleuren, smaken en texturen. deelt Hidde de Brabander, de beste patissier van Nederland, al zijn vakkennis. Deze bakbijbel brengt veel kennis en vooral liefde voor het vak over. Leer twintig verschillende basisbereidingen voor patisserie, van meringue tot noga, en van karamel tot soezendeeg. Elke basisbereiding is ondersteund door stap-voor-stapfotografie en instructiefilmpjes en wordt gebruikt in een signatuurgerecht. Patisserie. is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier. 


Specificaties
Aantal pagina's:272
Auteur:Brabander, H. de
Breedte (mm):202
Kleur:Zwart
Diepte (mm):30
Druk:sep 2016
Editie:Hardcover
Hoogte (mm):279
Thema:Zoet
Uitgegeven door:Kosmos


Downloads
Collapse
Inkijk exemplaar
  
Patisserie





Gerelateerde producten
zoom
  • Chocolaterie. 9789021572574
  • Advies prijs: € 49,99
  •  
zoom
  • Glacerie 9789021576695
  • Advies prijs: € 49,99
  •  
zoom
  • Boulangerie. 9789021584683
  • Advies prijs: € 49,99
  •  












Informatie
Om uw bestelling volledig te kunnen afronden, dient u ingelogd te zijn. Bent u al klant? Inloggen

Algemene Informatie
Uw persoonlijke gegevens worden vertrouwelijk behandeld en zullen niet verder worden verwerkt op een wijze die onverenigbaar is met het doel waarvoor ze zijn verkregen. Uw persoonlijke gegevens worden uitsluitend aan derden verstrekt nadat u hiervoor uw nadrukkelijke toestemming hebt gegeven.