-
Productnummer:
9789038806761
-
Advies prijs:
€ 39,99
-
Bestelbaar t/m:
-
EAN-Code:
9789038806761
-
-
-
-
-
-
-
-
Thema:
Oosters
-
Uitgegeven door:
Nijgh Cuisine
-
Editie:
Hardcover
-
Auteur:
Leeden, V. van der
-
Druk:
sep 2019
-
-
Hoogte (mm):
277
-
Breedte (mm):
203
-
Diepte (mm):
36
-
Aantal pagina's:
288
-
-
-
-
-
Om te kunnen bestellen dient u ingelogd te zijn:
Dit product is op dit moment niet te bestellen via de webshop. Onze excuses voor het ongemak.
|
 | Loading… |
Uitgebreide omschrijving
In Nederland kennen we vooral de Indische keuken, terwijl de Indonesische keuken natuurlijk nog veel meer in zich heeft. En met al zijn aromatische planten en specerijen knalt hij van de smaken: diepzuur van tamarinde, gedurfde hartigheid van trassi, boterige pandan, geurig citroengras, weelderige kokos, peperige laos.
Het kookboek Indorock herdefinieert de Indonesische keuken en steekt 'm in een nieuwe jas. Verwacht geen ingewikkelde fusion, maar verrassende nieuwe combinaties met het vertrouwde comfort food. Auteur Vanja van der Leeden jongleert met smaken en specerijen en fotograaf Remko Kraaijeveld vertaalt dat in funky beeld. Indorock laat zien dat de Indonesische keuken ook eigentijds kan zijn.
Downloads
| Laden… |
Klantbeoordeling
Gerelateerde producten
Accessoires
Alternatief
Bijpassend
Opvolger