In Smokey Goodness No Worries BBQ van BBQ-held Jord Althuizen ontdek je deze zomer de laid-back Aussie approach tot barbecueën. Dit nieuwe Smokey Goodness-avontuur bevat all time favourites als ribs en burgers, voor wie op zoek is naar een easy summer BBQ, maar ook vol echte BBQ-avonturen.

Want in geen land zijn ze gekker op barbecueën dan Down Under. Dus, ook benieuwd waar die roo bar nu echt voor dient? Of nieuwsgierig naar een croc steak Dundee style? Hier vind je het antwoord op al je BBQ-vragen!

Jord Althuizen is de boss van de BBQ. Hij laat Nederland en België als eerste kennismaken met authentieke BBQ door zijn bedrijf Smokey Goodness en de restaurants Black Smoke en The Rough Kitchen. Hij weet met zijn Smokey Goodness-bestsellers meer mensen te inspireren om beter te barbecueën.

Het ultieme boek voor de échte barbecuefan.

Grillen als een echte BBQ-expert. Het nieuwste kookboek van Weber met daarin de lekkerste recepten voor zowel vis als groente en diverse soorten vlees op de BBQ.

De recepten zijn overzichtelijk ingedeeld naar benodigdheden, aantal personen, bereidingstijd, grilltijd en rusttijd. Alsmede tips om tot het beste BBQ-resultaat te komen. Alleen al bij het zien van de foto's krijg je zin om de BBQ aan te steken! 

Een maaltijdsalade is een prima idee als je geen zin hebt om uren in de keuken te staan. Een goede maaltijdsalade bevat verse groenten, vitamines, eiwitten, vetten en smaakmakers. 

In dit boek vind je 100 overheerlijke recepten voor alle seizoenen. In de lente kun je denken aan een lekkere poké bowl of een salade met kip tandoori en broccoli. Ingrediënten voor een zomerse salade zijn onder andere mozzarella, tomaten en perziken. De herfst biedt ook volop mogelijkheden, b.v. voor een mesclun salade met gegrilde ravioli en noten of een Indische wittekool salade. En dan de winter… Wat te denken van een bulgurrijst schotel met wintergroenten? 

Maaltijdsalades biedt volop inspiratie voor salades met groenten en fruit, met of zonder vlees, vis of kip.

Een ontzettend mooi stevig barbecueboek met 70 barbecue recepten inclusief bieradvies. Het boek bestaat grotendeels uit vleesrecepten, maar er staan ook mooie visrecepten, vegetarische en zoete recepten in.

Recepten die gemakkelijk te maken zijn en waar geen uren voorbereiding voor nodig is. Guido Schemelich is een groot fan van barbecueën, maar dan wel ontspannend en spontaan. Naast de recepten is er ook aandacht geschonken aan de basisinformatie voor het barbecueën. Denk hierbij aan het soort barbecue en handig gereedschap.

Het bieradvies bestaat uit een informerende tekst over speciaalbier gevolgd door een overzicht van de verschillende stijlen bier. Dit komt links bovenin bij elk recept weer terug als een advies: welk biersoort past het beste bij het betreffende recept. Mocht iemand liever geen bier drinken, dan zijn de recepten alsnog te bereiden. Naast de heerlijke recepten heeft het boek ook mooie foto's van de gerechten. Alleen het doorbladeren van het boek zorgt al voor gezonde barbecue trek!  

In Sobremesa geeft sterrenchef Sergio Herman een culinaire rondleiding over zijn Ibiza. Volop genieten, met zijn allen aan tafel zitten en eindeloos natafelen, wat in het Spaans 'Sobremesa' heet. Precies dat geluk deelt Sergio in zijn nieuwe kookboek.

Met de recepten in Sobremesa creëer je tafels vol geurende en kleurrijke gerechten die doen verlangen naar het warme, gelukzalige en vrije Ibiza. Disfruta! 

In Little Green Kitchen geven David en Luise hun nieuwe recepten die je voor en samen mét kinderen kunt maken. In het boek staan recepten voor onder andere doordeweekse maaltijden, feestgerechten, lunchtrommelfavorieten, snacks en zoetigheden. Bij elk recept staat een tip om het gerecht een twist te geven voor volwassenen en een tip voor hoe kinderen kunnen helpen bij de bereiding. De heerlijke gerechten als tofu-cashew-masala en quesadilla's met portobello en avocado doen niet alleen kinderen watertanden!

Elke dag pizza en toch genoeg groenten! 

Bier is ontzettend populair! Het schap in de supermarkt is de laatste jaren enorm gegroeid. Ook in restaurants wordt de bierkaart steeds uitgebreider en is het op veel plaatsen volledig geaccepteerd om bier in plaats van wijn bij je maaltijd te bestellen.

In Bier in de keuken combineert bierexpert Melissa Cole twee van haar passies: heerlijke brouwsels en zalig voedsel. Aan de hand van 70 recepten gidst zij de lezer door de wereld van koken met bier: hoe voeg je bier toe aan je gerecht? En welk bier smaakt vervolgens het lekkerste bij je culinaire creatie? Melissa beschrijft het verhaal achter de combinatie bier en eten.

Hoe combineer je eten en bier het beste? Welke items zijn handig in je voorraadkast? En dan snel over naar de praktijk: in de hoofdstukken So simple, Some effort, Show off en Say Cheese! geeft zij verrassende veelzijdige recepten, leuke weetjes en informatie over de te gebruiken biersoorten (altijd meerdere opties mogelijk).Van stoofpotjes tot chocoladetoetjes (met kriekbier!), van appelkruimeltaart tot pasta met krab en garnalen, van kebab tot asperges met luchtige hollandaisesaus. En daarbij besteed ze extra veel aandacht aan recepten met Nederlandse en Belgische bieren.

De mediterrane keuken is een van de meest geliefde keukens. De voordelen van het mediterrane voedingspatroon worden alom geprezen en – ook wetenschappelijk – erkend. Welke dieettrend er ook opkomt: uiteindelijk grijpen we toch vaak weer terug op de keuken die we al zo lang goed kennen van vakanties, maar die ook in restaurants en supermarkten uitgebreid voorhanden is. 

Dit praktische dieet kookboek bevat 120 recepten met als basis verse, eenvoudige en seizoensgebonden ingrediënten. Het is een verzameling Griekse, Italiaanse en Spaanse recepten, waarop de auteur hier en daar aanpassingen heeft gedaan die de receptuur eenvoudiger en minder tijdrovend maken. 

Het mediterrane dieet is niet hetzelfde als een afvalmethode in de strikte betekenis. Het gaat meer om gezonde eetgewoontes waardoor je je gewicht reguleert en het volgen van de basisprincipes van de Wereldgezondheidsorganisatie. Het mediterrane dieet is rijk aan plantaardige producten (groente, fruit, volkoren granen, peulvruchten en noten), vis, kip, zuivel en olijfolie. Het is een dieet dat ook rijk is aan antioxidanten. Dankzij het mediterrane dieet kun je je cholesterol verlagen, jezelf beschermen tegen hart- en vaatziekten en je gewicht op peil houden.

In "Deliciously Ella Het plantaardige kookboek” deelt Ella Mills 100 nieuwe, plantaardige, vegetarische en vegan recepten uit haar Deli in Londen. De onweerstaanbare recepten met simpele, voedende ingrediënten maken deze veganistische bijbel tot een must have voor zowel fans als food lovers. Het is het perfecte boek voor iedereen die wil starten met vegetarisch en veganistisch koken. 

Naast heerlijke recepten deelt Deliciously Ella ook dagboekfragmenten waarin ze voor het eerst openhartig over haar persoonlijke groei en drijfveren schrijft. Ze vertelt over het avontuur dat Deliciously Ella voor haar is, de uitdagingen en de successen die dit met zich meebracht. 

Eindelijk een cocktailboek zonder alcohol dat niet over smoothies of shakes gaat: Mocktails!

Want niet-drinken is dé nieuwe health trend, maar je wilt natuurlijk ook niet elke avond thuis zitten. Zie daar de opkomst van de mocktail: echt volwassen drankjes, met subtiele smaken voor een avond uit of een feestje thuis. Verfrissend, verrassend en verslavend lekker.

Boost je borstvoeding van Alicia C. Simpson staat vol met praktische tips voor het geven van borstvoeding en informatie over gezond eten tijdens deze bijzondere periode. Tachtig procent van alle bevallen vrouwen start met borstvoeding. Helaas daalt dat percentage snel: veel vrouwen stoppen binnen enkele maanden.

Veel moeders lopen tijdens het geven van borstvoeding met vragen rond, bijvoorbeeld of hun baby wel genoeg drinkt en of ze wel voldoende melk aanmaken. Deze alles-in-een gids inclusief 75 recepten voor een gezonde melksamenstelling en –productie geeft overal antwoord op. Doordacht, relaxed en vooral bemoedigend.

Supersnel en altijd lekker: met Het allermakkelijkste BBQ boek ter wereld kan echt elke kok een lekker gerecht in de buitenlucht roosteren. Van worstjes en speklapjes tot zalm en heel veel verschillende soorten spiesjes.

200 recepten voor een zomer lang inspiratie, handig stap voor stap gefotografeerd.

Bon appetit! 

Lunchen zonder brood was nog nooit zo makkelijk! 50 x lunchen zonder brood.

Uitgekeken op die eeuwige boterham tijdens de lunch? Of wil je meer groenten eten op een dag? Met dit boek maak je in slechts 10 minuten een lekkere lunch zonder brood! De verse en kleurrijke salades zijn ideaal voor thuis, onderweg en op kantoor.

De 50 recepten zijn simpel en verrassend en zitten boordevol gezonde ingrediënten. Zo wordt lunchen behalve lekker, ook gezond

Van fris & licht tot goedgevuld & hartverwarmend: met de salades uit Salade in 6 stappen zit je zo aan je gezonde portie groente en gezonde granen per dag.

Hoe je met ingrediënten varieert en je salade net zo lekker en spannend maakt als in de hippe saladbars ontdek je met dit boek van Ditte Ingemann.

Bewust genieten van al het goede op je bord: laat de zomer maar beginnen! 

Met Slank en energiek met Grip op Koolhydraten speelt Yvonne Lemmers feilloos in op de nog altijd populaire afvalmethode: minder koolhydraten eten. Deze unieke special van Grip Op Koolhydraten laat je op een laagdrempelige manier kennismaken met de succesvolle afvalmethode van de auteur, waarmee al honderdduizenden mensen gewicht verloren.

Ga direct aan de slag met zomers slanke GOK- recepten! Inclusief 10 koolhydraaturen in beeld en tips voor bij BBQ's en buffetten. 

Langverwacht, op veler verzoek gekomen: het allernieuwste kookboek Yummy, Easy, Quick van MasterChef-lieveling Matt Preston.

Want wie houdt niet van zijn moderne klassiekers met een twist? Nu lekkerder, makkelijker en sneller dan ooit. Van zalm uit de oven met pistache-pesto tot de allermakkelijkste stir-fry, stevig gevulde gepofte aardappels of de beste spaghetti carbonara ter wereld. Alles uiteraard met een goede portie onweerstaanbare humor.

Een heerlijk kookboek om uit te koken voor familie en vrienden. 

Dit is het eerste kookboek van Chubby in Shape, het gezonde voedingsbedrijf van model en influencer Rose Bertram en haar vriendin Mary Cruz da Luz. De basis van het kookboek is meal prepping: 1x koken = 3x eten!

Makkelijk, snel, gezond én slank: voor iedereen toegankelijk, ook (of juist) als je een druk leven hebt. De heerlijke gerechten (klassiek met een twist) en de mooie vormgeving maken dit het perfecte cadeauboek - ook voor jezelf! 

Geheel terecht won Anna dit jaar de finale van Heel Holland Bakt. Deze stoere korporaal bij de Marine is trots op haar Turks-Nederlandse roots, ook in de keuken.

Net zo lief smult zij van appeltaart en advocaat als van baklava of hartige feta rolletjes. Ontdek in dit nieuwe winnaarsboek van Heel Holland Bakt, veel lekkers van Anna, stap voor stap hoe je thuis ook een winnaar wordt. 

In De wijnkaart, alsjeblieft kijk, lees en leer je op fris-lichte wijze alles over de wondere wereld van wijn. Dit prachtig geïllustreerde boek toont in welke landen wijn wordt geproduceerd en hoe wijn door de eeuwen heen de wereld heeft veroverd.

Heel handig voor bij het proeven zijn de beschrijvingen van de verschillende druiven en hun smaakprofielen. Voor alle liefhebbers van wijn die op zoek zijn naar een mooi cadeau om te geven of te krijgen. Nu in herziene editie inclusief aandacht voor Nederlandse wijnbouw. 

Met Beste streetfood ter wereld brengt Lonely Planet de lekkerste streetfoodsmaken van over de hele wereld naar je eigen keuken. Het hart van een (nationale) keuken en de cultuur daarvan vind je steeds vaker op straat: van tacokarretjes en noodlebars tot straatmarkten en gelateria's.

Lonely Planet geeft je 100 authentieke recepten voor de lekkerste en meest verse streetfood gerechten, zodat je de smaken van je vakantiebestemming ook thuis kunt ervaren. 

In Groene proteïne staan 20 plantaardige proteïnebronnen centraal. Denk aan noten, zaden, granen, peulvruchten, rauwe cacao en edelgist. Met deze proteïnerijke ingrediënten kun je 60 heerlijke, eenvoudige gerechten bereiden. Na een korte uitleg over voedingswaarden en de verschillende proteïnebronnen volgen recepten voor ontbijtjes zoals quinoa-boekweitwafels, lunches & diners zoals een hummusbowl en snacks en lekkers uit de oven zoals snelle mueslikoekjes. 

Therese Elgquist is een Zweedse food creator en culinair stylist. Op plantbasedbythess.com deelt ze haar recepten en blogt ze over haar gezonde levensstijl.

In Vega curry staan de heerlijkste recepten voor curry's zonder vlees of vis. Na een korte introductie over de belangrijkste ingrediënten van de Indiase en de verrassende Bengaalse keuken en alle smaakmakers volgen recepten voor onder andere heerlijke aardappelpakora, groentekorma, eiercurry en paneer tikka masala. Ook leer je hoe je zelf mangochutney en naanbrood maakt.

Achter in het boek vind je recepten voor heerlijke toetjes als mangokulfi. Nahid Hassan kwam als jongen vanuit Bangladesh naar Stockholm en begreep nooit waarom het personeel uit India en Bangladesh in de Indiase restaurants waar hij werkte altijd iets anders at dan de gasten. Zijn droom was om ooit een restaurant met authentieke Bengaalse en Indiase gerechten en niet de aan Europese smaak aangepaste recepturen te openen.

Nahid is inmiddels eigenaar van 7 restaurants en clubs. Met Vega curry wil hij laten zien dat je ook zelf thuis eenvoudig Indiaas en Bengaals kunt koken.