Smokey Goodness Lowlands BBQ, het nieuwste en dikste BBQ-boek van Jord Althuizen ooit, heeft onze eigen Lage Landen als inspiratiebron. Bigger, better en dit keer geheel in onze eigen backyard. Want waarom reizen als je de allerbeste kreeft, world famous lamsvlees en award-winning rundvlees gewoon in huis hebt? Met de ultieme basisinfo over barbecueën en als bonus een forse portie handige tips: de vetste BBQ-shops & de beste butchers op een rij.

Dit kookboek is het nieuwste deel in de Smokey Goodness-serie. Eerder verschenen Smokey Goodness, Smokey Goodness 2, Smokey Goodness 3, Smokey Goodness Winter BBQ, Smokey Goodness No Worries, Burgers & BBQ Bites, BBQ Feast on Fire en Black Smoke.

JAPANESE GRILL – THE MAGIC OF YAKINIKU. Dit boek is ontstaan vanuit de gezamenlijke liefde voor Japan en neemt je mee op een culinaire ontdekkingsreis.

''Nu is grillen op een Shichirin niet zo maar BBQ’en. Dit is een hele andere discipline. Verfijnder, eleganter en kleiner. Hier geen halve varkens of hele kippen, maar kleine verfijnde gerechten die meer precisie nodig hebben. Als eerste heeft men het houtskool Binchotan nodig, wat langer brandt op een hogere temperatuur en neutraler is dan gewoon houtskool. Dit is grillen met de nauwkeurigheid van een Zwitsers uurwerk!''

• Natuurlijke vorm
• Iedere schaal is uniek
• 100% Olijfhout

Serveer je gerecht op deze stoere Puur Hout serveerplank met sapgeul van Bowls and Dishes. Het beukenhout is een natuurproduct, afkomstig uit de Europese bossen. Elke plank van Puur Hout is gestoomd, waardoor het stabieler wordt en minder snel vervormt door invloed van vocht of temperatuurwisselingen. De plank kan prima als snijplank gebruikt worden en staat ook mooi rechtop tegen de keukenwand of als decoratie op tafel.

• Stoere serveerplank met sapgeul van Europees beukenhout
• Fijn afgewerkt, geen splinters
• Rechthoekig formaat: 49 cm (met handvat) x 20 cm, dikte 2 cm
• Met handig handvat en juten ophangkoord
• Een verantwoorde plank: bekroond met het FSC-keurmerk
• Mooi tegen de keukenwand of als eyecatcher op tafel

Serveer je gerecht op deze stoere Puur Hout serveerplank met sapgeul van Bowls and Dishes. Het beukenhout is een natuurproduct, afkomstig uit de Europese bossen. Elke plank van Puur Hout is gestoomd, waardoor het stabieler wordt en minder snel vervormt door invloed van vocht of temperatuurwisselingen. De plank kan prima als snijplank gebruikt worden en staat ook mooi rechtop tegen de keukenwand of als decoratie op tafel.

• Stoere serveerplank met sapgeul van Europees beukenhout
• Fijn afgewerkt, geen splinters
• Rechthoekig formaat: 59 cm (met handvat) x 24 cm, dikte 2 cm
• Met handig handvat en juten ophangkoord
• Een verantwoorde plank: bekroond met het FSC-keurmerk
• Mooi tegen de keukenwand of als eyecatcher op tafel

Met twee zwarte, metalen handvatten is de Pure Rose Wood serveerplank van Bowls and Dishes een echte eyecatcher! Hij is gemaakt van Rose Wood Hout en elke plank is uniek door de prachtige tekening van het lichte en donkere gevlamde hout. Het oppervlak van de plank is niet altijd helemaal vlak, maar natuurlijk gevormd. 

• Stoere rechthoekige serveerplank
• Mooi groot formaat: 35 x 25 cm en 4 cm dik
• Gemaakt van prachtig duurzaam hout
• Handig op te pakken door de metalen handvatten
• Elke plank is anders door de unieke tekening
• Mooi tegen de keukenwand of als eyecatcher op tafel

Set van beukenhouten serveerplank en leuk kookboek:

Van de grill op de plank – EAN 9789490561116

Het is de oer-manier van koken, die nog steeds overal ter wereld wordt toegepast: Grillen. Meer basic kan het niet en tegelijk is het door grillmeesters tot een ware kunst verheven. Ook in de eigen achtertuin zijn de mogelijkheden eindeloos.
Met de 35 recepten in dit boek en een barbecue of grillpan in de aanslag zet je de meest indrukwekkende grillgerechten op tafel. Van zelfgemaakte beefburgers en gepekelde varkensentrecote tot gegrilde tonijnsteak en zoete maiskolven.

Serveerplank

Serveer je favoriete hapjes op deze stoere Puur Hout serveerplank van Bowls and Dishes. Het beukenhout is een natuurproduct, afkomstig uit de Europese bossen. Elke plank van Puur Hout is gestoomd, waardoor het stabieler wordt en minder snel vervormt door invloed van vocht of temperatuurwisselingen. De plank kan prima als snijplank gebruikt worden en staat ook mooi rechtop tegen de keukenwand of als decoratie op tafel.

• Stoere serveerplank van Europees beukenhout
• Fijn afgewerkt, geen splinters
• Rechthoekig formaat: 38 cm (met handvat) x 20 cm, dikte 1,5 cm
• Met handig handvat en juten ophangkoord
• Een verantwoorde plank: bekroond met het FSC-keurmerk
• Mooi tegen de keukenwand of als eyecatcher op tafel

Onderhoud

Hout is van nature aan veranderingen onderhevig en na verloop van tijd kunnen scheuren ontstaan. Om haar mooie kleur en glans te behouden dient het hout regelmatig met een speciale onderhoudswax of -olie te worden behandeld. Voorkom langdurige blootstelling aan water en warmte. De plank dient voor het eerste gebruik met een zachte borstel, lauwwarm water en zeep te worden gewassen. Neem altijd voldoende droogtijd in acht om eventuele vlekvorming op de ondergrond te voorkomen. Hout is niet geschikt voor de vaatwasser. 

Lekker Burgerlijk! - EAN 9789492440136

Een burgerrevolutie speelt zich af. Hamburgers ‘nieuwe stijl’ zijn niet meer vooral goedkoop en snel, maar lekker, origineel en gemaakt van kwaliteitsingrediënten. Zelfs sterrenchefs maken hun eigen signature burgers. Dus waarmee ga jij de show stelen? Een perfect gebarbecuede burger van zelf gedraaid gehakt? Homemade bearnaisesaus en pickles? Of een pracht van een vegaburger met bloemkoolsteak of gegrilde avocado? Je vindt ze in dit boek, samen met de beste burgertips, tricks en weetjes.

Serveerplank

Serveer je favoriete hapjes op deze stoere Puur Hout serveerplank van Bowls and Dishes. Het beukenhout is een natuurproduct, afkomstig uit de Europese bossen. Elke plank van Puur Hout is gestoomd, waardoor het stabieler wordt en minder snel vervormt door invloed van vocht of temperatuurwisselingen. De plank kan prima als snijplank gebruikt worden en staat ook mooi rechtop tegen de keukenwand of als decoratie op tafel.

• Stoere serveerplank van Europees beukenhout
• Fijn afgewerkt, geen splinters
• Rechthoekig formaat: 38 cm (met handvat) x 20 cm, dikte 1,5 cm
• Met handig handvat en juten ophangkoord
• Een verantwoorde plank: bekroond met het FSC-keurmerk
• Mooi tegen de keukenwand of als eyecatcher op tafel

Onderhoud

Hout is van nature aan veranderingen onderhevig en na verloop van tijd kunnen scheuren ontstaan. Om haar mooie kleur en glans te behouden dient het hout regelmatig met een speciale onderhoudswax of -olie te worden behandeld. Voorkom langdurige blootstelling aan water en warmte. De plank dient voor het eerste gebruik met een zachte borstel, lauwwarm water en zeep te worden gewassen. Neem altijd voldoende droogtijd in acht om eventuele vlekvorming op de ondergrond te voorkomen. Hout is niet geschikt voor de vaatwasser.