Inloggen
 

Sausbijbel

TOP 20 - Nr. 12
  • Productnummer: 9789048859696
  • EAN-Code: 9789048859696
  • Thema: Recepten
  • Uitgegeven door: Carrera Culinair
  • Editie: Hardcover
  • Auteur: Jaspers, J.
  • Druk: okt 2021
  • Hoogte (mm): 218
  • Breedte (mm): 165
  • Diepte (mm): 46
  • Aantal pagina's: 496
  • Verk. adviesprijs: € 33,99

Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor zowel de beginnende kok als de gevorderde hobby-kok een verassend en leerzaam naslagwerk.

Collapse
Inkijk exemplaar
  
9789048859696_BW
Uw beoordeling toevoegen
Er zijn nog geen beoordelingen geschreven
Informatie
Om uw bestelling volledig te kunnen afronden, dient u ingelogd te zijn. Bent u al klant? Inloggen

Algemene Informatie
Uw persoonlijke gegevens worden vertrouwelijk behandeld en zullen niet verder worden verwerkt op een wijze die onverenigbaar is met het doel waarvoor ze zijn verkregen. Uw persoonlijke gegevens worden uitsluitend aan derden verstrekt nadat u hiervoor uw nadrukkelijke toestemming hebt gegeven.